スパゲティ（トマトスパゲティ）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

ミニトマトのヘタを切り落とし、粗みじん切りにしてボウルに入れる。
ケチャップを加えて混ぜる。
ニンニクの皮を剥き、薄切りにする。
赤唐辛子を小口切りにする。
オリーブを薄切りにする。

フライパンに水(分量外)を入れ、沸騰させる。
塩、パスタを入れて茹でる。
茹で汁を分量分取り分ける。
パスタを湯切りし、フライパンを洗う。

2のフライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で加熱する。
香りが出たらアンチョビフィレを加えて炒める。

3に1のトマトソースを加え、火を強めて加熱する。
茹で汁、塩胡椒を加えて煮詰める。
オリーブ、パセリ、2を加えて混ぜる。
お皿に盛って完成。