和え物（豚こま肉ときゅうりのネギ塩だれ和え）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
アクアパッツァ（さば缶のアクアパッツァ）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- さば缶 : 1缶
- にんにく : 1片
- マッシュルーム : 4個
- オリーブオイル : 大さじ2
- パセリ : 適量
- (A)あさり : 12個
- (A)ミニトマト : 6個
- (A)白ワイン : 50ml
- (B)塩 : 適量
- (B)黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:04
にんにくの根元を切り落とし、包丁の腹でつぶし皮と芽を取り除く。
マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、大きいものは半分に切る。 -
2)
加熱する
00:24
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱しにんにくの香りを出す。
弱めの中火にしてマッシュルームと(A)を加えて軽く混ぜ合わせ、蓋をしてあさりが開くまで加熱する。
さば缶を汁ごと加え、大きいものは半分に割る。
再度沸騰したら(B)を加えて味を整え、パセリと振りかけたら完成。
Point
・さば缶を使って作るので煮込み時間が短い、時短アクアパッツァレシピ。
・おかずにもおつまみに最適なレシピである。
・ニンニクを包丁の腹で潰すことで簡単に皮と芽を取り除くことができる。
・キャンプ場でも簡単に作れる。
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