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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 50g
- 上白糖 : 30g
- きび砂糖 : 30g
- こめ油 : 25g
- 米粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 3g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:08
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳、上白糖、きび砂糖を加えて、その都度よく混ぜる。
こめ油を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
米粉とベーキングパウダーをふるって加え、よく混ぜ合わせる。 -
2)
焼く
01:40
クッキングシートを敷いた型に1を流し入れ、180度に予熱したオーブンで34分焼いたら完成。
Point
・動画内では18cm×8cm×高さ6cmのパウンド型1個分の分量を紹介している。
・オーブンを180度に余熱しておく。
・米粉は薄力粉で代用不可であり、種類により水分の吸収率が異なるので注意する。
・こめ油がない場合は、無臭のココナッツオイルなど癖のない油を使用するとよい。
・しっとりさせる為の上白糖と、コクを出す為のきび砂糖を使用しているが、全量グラニュー糖でもよい。
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