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揚げ物(ポテトサラダのちくわ包み揚げ)|兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
7.8万人
再生回数
1,228.3万回
動画数
492本

材料

  • ちくわ : 4本
  • ポテトサラダ : 120g
  • ピザ用チーズ : 30g
  • (A)小麦粉 : 大さじ4
  • (A)水 : 大さじ3
  • サラダ油 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具を作る 00:03

    ボウルにポテトサラダとピザ用チーズを入れて、軽く混ぜ合わせる。

  2. 2) ちくわに詰める 00:15

    ちくわの縦方向に切り目を入れる。
    ちくわを開き、1を詰める。

  3. 3) 衣をつくる 00:31

    別のボウルに(A)を入れ、ダマが残る程度に軽く混ぜ合わせる。

  4. 4) 揚げる 00:41

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れ、弱中火で温める。
    180度に温まったら、2に衣をつけて揚げる。
    時々転がしながら、全体に揚げ色がついたら完成。

Point

・揚げ油180度の目安は、菜箸を浸けた際泡立つ程度。
・ポテトサラダは、市販のものを使用している。
・混ぜて詰めて揚げるだけで作れる、お手軽レシピ。
・ご飯に合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・キャンプの食事に最適である。

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