豆腐ハンバーグ（豚ひき肉の照り焼き豆腐ハンバーグ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
そうめん（冷やし梅豚そうめん）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- そうめん : 100g
- 豚こま肉 : 80g
- 白ネギ : 10cm分
- 梅干し : 2個
- (A)めんつゆ : 大さじ3
- (A)水 : 180ml
- (A)氷 : 2～3個
- (B)めんつゆ : 小さじ1
- (B)ごま油 : 大さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:33
白ネギを斜め薄切りにする。
梅干しを包丁で叩いて、ペースト状にする。 -
2)
スープを作る
00:47
器に(A)を入れて混ぜ合わせる。
-
3)
そうめんを茹でる
00:57
鍋に沸騰したお湯(分量外)にそうめんと豚こま肉を同時に入れ、そうめんの表示時間茹でる。
茹で上がったら水にさらして冷ます。 -
4)
具を和える
01:12
ボウルに豚こま肉、1、(B)を入れて混ぜ合わせる。
-
5)
盛り付ける
01:23
2に水気をよく切ったそうめんを入れ、4をトッピングしたら完成。
Point
・梅干しでさっぱりと食べられる、夏に最適な冷やしそうめんレシピ。
・動画内では、1人分の分量を紹介している。
・めんつゆは、4倍濃縮のものを使用している。
・予め、そうめんを茹でるお湯を沸かしておくとよい。
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