パウンドケーキ（米のチョコレートパウンドケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
ケーキ（フォンダンショコラ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,641本
材料
- チョコレート : 150g
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 50ml
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:04
ボウルにチョコレートを割り入れる。
4枚ほど取り出す。
残りのチョコレートを電子レンジで500W2分加熱する。
ゴムベラで混ぜて溶かす。
牛乳を500W30秒加熱して溶かしたチョコレートに加えて混ぜる。
卵を1個ずつ割り入れてその都度泡立て器で混ぜる。 -
2)
ココットに入れる
02:20
ココットにクッキングシートを敷く。
1を半分の高さまで流し入れる。
分けておいたチョコレートを中心に入れる。
残りの1を流し入れる。 -
3)
焼く
03:05
トースターに2を並べる。
アルミホイルを被せる。
1000Wで5分焼いてアルミホイルを取り出す。
1000Wで10分焼く。 -
4)
仕上げる
03:34
3を網の上に置いて粗熱を取る。
ココットから取り出す。
粉糖(分量外)を振って完成。
Point
・材料3つで作れるフォンダンショコラのレシピ。
・オーブンを使用しない。
・小麦粉、バター、生クリームは使用しない。
・ココット2個分の分量である。
・混ぜる際に卵白が残ると焼きムラができる。
・ココットに入れたまま召し上がっても良い。
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