パスタ（クリームチーズと明太子の冷製パスタ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
蒸しパン（米粉の蒸しパン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- 水 : 70g
- オリーブオイル : 3g
- (A)米粉 : 80g
- (A)きび砂糖 : 5g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:05
容器に卵を割り入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
卵液を加えて混ぜる。 -
2)
加熱する
01:32
容器に1を流し入れる。
蓋をずらして被せる。
電子レンジで600W2分30秒加熱する。
竹串をさして火の通りを確認する。
蓋を閉めて1分蒸す。 -
3)
盛り付ける
02:28
2を容器から取り出してお皿に盛って完成。
Point
・朝食にも最適な米粉の蒸しパンのレシピ。
・卵は殻無しの状態で50gである。
・水の分量は卵に加えて合計120gになるように調節する。
・電子レンジで加熱する際は1分ずつ様子を見る。
・電子レンジで加熱する際は水分が飛んで固くなりやすいので、加熱しすぎに注意する。
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