蒸し野菜（蒸しナスと炒め豚肉のおろしポン酢）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 10分
冷奴（トマトだれの冷奴）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 絹豆腐 : 450g
- トマト : 1/2個
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)穀物酢 : 大さじ1/2
- (A)甘味料 : 小さじ1/2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
トマトの下準備をする
01:02
トマトを1cm角に切る。
-
2)
トマトだれを作る
01:22
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
トマトを入れて混ぜる。
ラップを被せずに電子レンジで600W1分30秒加熱する。
混ぜて粗熱をとる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分以上冷やす。 -
3)
盛り付ける
02:06
お皿に盛った絹豆腐に2をかけて完成。
Point
・低糖質なトマトだれの冷奴のレシピ。
・3人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.6gである。
・絹豆腐は150gを3個使用している。
・甘味料は液状のものを使用している。
・冷蔵庫で30分以上冷やす時間は所要時間に含まない。
・時間がある場合はトマトだれを冷蔵庫で1時間以上冷やすと良い。
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