ラーメン（冷やし豆乳味噌ラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 30分
ケーキ（ココアクッキーパウンドケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 卵 : 2個
- 無塩バター : 70g
- 牛乳 : 大さじ3
- グラニュー糖 : 大さじ2
- バニラオイル : 5滴
- チョコレート : 50g
- ココアクッキー : 6枚
所要時間
50分
手順
-
1)
チョコレートの下準備をする
02:24
チョコレートを手で砕く。
-
2)
ココアクッキーの下準備をする
02:48
ココアクッキーを半分に手で砕く。
-
3)
生地を作る
03:05
無塩バターを電子レンジで600W30秒加熱して混ぜて溶かす。
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐす。
グラニュー糖を入れて手早く混ぜる。
無塩バターを入れて混ぜる。
牛乳とバニラオイルを入れて混ぜる。
ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜる。
チョコレートを入れてゴムベラで混ぜる。 -
4)
焼く
05:26
型に3を入れて表面をならす。
高いところから2〜3回落とす。
2を半分に砕いて乗せ、生地に押し込む。
天板に乗せてオーブンで170度35分焼く。 -
5)
仕上げる
06:38
型から取り出す。
ケーキクーラーに乗せてキッチンペーパーを被せて粗熱をとる。
オーブンシートを剥がす。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・18cmのパウンド型を使用している。
・グラニュー糖はきび砂糖や白砂糖を使用しても良い。
・バニラエッセンスを使うと香りが飛ぶ。
・チョコレートはブラックチョコレートを使用しているが、ミルクチョコレートを使用しても良い。
・型に4箇所に切れ込みをいれたオーブンシートを敷いておく。
・チョコレートを砕く際に手が熱い場合は手を水で冷やすか包丁で砕く。
・生地を作る際に材料を加えたらその都度混ぜることで馴染みが良くなる。
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