ロサモルタード｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
ゼリー（コーヒーゼリー）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 433本
材料
- 水 : 170ml
- カフェベース : 40〜50ml
- ゼラチン : 約3g
- 甘味料 : 小さじ1と1/2
- 練乳 : 8g
- 牛乳 : 適量
所要時間
3分
手順
-
1)
ゼリー液を作る
00:16
コップに水を入れて電子レンジで600W1分加熱する。
ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。
カフェベースを入れて混ぜる。
冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。 -
2)
仕上げる
02:45
1に甘味料を入れてゼリーを崩して混ぜる。
練乳と牛乳を入れて完成。
Point
・水は食べたい分量を使用する。
・カフェベースは5倍濃縮のものを使用する。
・甘味料の分量はお好みで調節する。
・牛乳はアーモンドミルクや豆乳で代用しても良い。
・冷えたカフェベースを使用することで粗熱をとる手間が省ける。
・ゼラチンの分量は液体70mlに対して1gほどが目安である。
・冷やす時間は所要時間に含まない。
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