スパゲティ（しらすと油揚げのスパゲティ）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

小松菜を水洗いし、根元に十字に切り込みを入れてざく切りにする。
長ネギの両面に斜めに切り込みを入れ、みじん切りにする。

鍋に水(分量外)を入れ、沸騰させる。
塩(分量外)、パスタを入れて茹でる。

フライパンに油揚げを入れ、ヘラで押さえながら強火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら細切りにする。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、長ネギを入れて炒める。
火を弱めて2の茹で汁、うどんスープの素、醤油を加えて混ぜる。
小松菜、3を加えて炒める。

2を湯切りし、4に加えて混ぜる。
しらすを加え、混ぜ合わせる。
お皿に盛り、刻みのりを乗せて完成。