ステーキ（りんごソースのトンテキ）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 45分
レタスのオイスターソース炒め｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- レタス : 1/2個
- 油 : 大さじ1
- オイスターソース : 大さじ1半
- 酒 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1/2
- 砂糖 : 小さじ1
所要時間
4分
手順
-
1)
材料を切る
00:47
レタスを、手で食べやすい大きさにちぎって、水洗いする。
-
2)
タレを作る
01:37
火を入れる前のフライパンに、油、酒、オイスターソース、醤油、砂糖を加えてから、点火して煮詰める。
-
3)
具材を炒める
02:31
2)のタレが煮立ってきたら、レタスを加え、くたっとしら、完成。
Point
・レタスは、火が通るとカサが減るので、1個分使っても良い。
・レタスを切る際は、包丁を使っても良いが、手でちぎってしまっても良い。
・レタスを炒める際は、ほとんど火を通さず、シャキシャキ感を残す程度にする。
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