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てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 7分
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- 動画数
- 524本
材料
- きゅうり : 2本
- (A)おろし生姜 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)塩昆布 : ふたつまみ
- (A)鰹節 : 5g
所要時間
5分
手順
-
1)
きゅうりを切る
00:13
きゅうりの両端を切り落とし、縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。
-
2)
漬ける
00:45
ジップ袋に移して(A)を加え、揉み込む。
よく混ざったら空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で1～2時間漬けたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・鰹節はソフト削りのものを使用している。
・きゅうりの代わりに大根やキャベツを使用しても美味しく仕上がる。
・食べる際、白ごまを振りかけて食べてもよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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