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馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
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- 動画数
- 387本
材料
- スイカ : 500g(正味)
- (A)はちみつ : 大さじ2
- (A)レモン汁 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
スイカの下準備をする
00:17
スイカの皮を取り除き赤い部分のみにして薄く切り、フォークで種を取り除く。
広いバットの上で、フォークを使って小さく潰して全体に広げ、冷凍庫で約1時間凍らせる。 -
2)
フードプロセッサーにかける
02:42
お好みの固さに凍ったら、フードプロセッサーに汁と共に入れる。
(A)を加えて、様子をみながら数回回したら完成。
Point
・フォークで潰すことで、断面ができて凍った時に癒着しにくくなる。
・凍らせる目安は1時間程度で、表面が白っぽく凍りフォークが刺さる程度をお勧めしているがお好みで変えてよい。
・食感を残す為、フードプロセッサーは数回のみ回すとよい。
・お好みで再度冷凍庫で凍らせて、潰すとさらに食感が楽しめる。
・お好みで練乳をかけて食べてもよい。
・冷凍庫で凍らせる時間は所要時間に含まない。
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