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材料
- 大葉 : 8～10枚
- ごま油 : 大さじ2/3
- (A)塩 : 適量
- (A)いりごま : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
大葉を洗う
00:23
大葉を洗い、軸をちぎり落としてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
2)
加熱する
00:58
耐熱皿にごま油を垂らし、大葉で全体に塗り広げる。
大葉の片面にごま油を付けながら重ならないように並べる。
600Wの電子レンジで3分加熱する。
キッチンペーパーの上に移してごま油を吸わせる。 -
3)
味付けをする
03:20
お皿に盛り付け、(A)をふりかけて混ぜたら完成。
Point
・電子レンジの加熱時間は、電子レンジの大きさや大葉の枚数で変わるので足りなければ数十秒追加する。
・電子レンジの代わりに、アルミホイルを敷いた天板の上に並べてオーブントースターの最高温度で約3分加熱してもよい。
・電子レンジの代わりに、フライパンにごま油を引き弱火で焼いてもよい。
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