漬物（きゅうりの漬物）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
サラダ（きゅうりの梅マヨネーズサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- きゅうり : 2本
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)梅肉チューブ : 大さじ1
- 鰹節 : 5g
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:58
きゅうりに塩(分量外)を振って板ずりをする。
きゅうりの両端を落として薄い輪切りにする。 -
2)
味付けをする
01:28
きゅうりをボウルに入れる。
(A)を入れて混ぜる。
鰹節を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分以上冷やす。 -
3)
盛り付ける
02:07
2をお皿に盛る。
鰹節(分量外)をかけて完成。
Point
・低糖質なきゅうりの梅マヨネーズサラダのレシピ。
・4人分の分量。
・1人分の糖質量は1.5g。
・火を使わないで簡単に作れる。
・きゅうりを輪切りに切る際は包丁、スライサーのどちらを使用しても良い。
・カロリーを抑えたい場合はマヨネーズをカロリーハーフのもので代用する。
・2の工程の際、味見をして塩と各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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