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フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 30分
ウインナーとアスパラ炒め｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ウィンナー : 250g
- アスパラガス : 3本
- 油 : 大さじ1
- 塩コショウ : 適量
- ケチャップ : 適量
- マヨネーズ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:43
ウィンナーに、斜めに切り込みを入れる。
アスパラガスのヘタを取り、下の筋が硬い部分はピーラーで皮を剥き、5mm幅に斜め切りする。 -
2)
具材を炒める
01:26
フライパンに油をひき、ウィンナー、アスパラガスを加え、炒める。
-
3)
味付けする
02:35
軽めに塩コショウして、お皿に盛って、ケチャップとマヨネーズを添えたら、完成。
Point
・ウィンナーは、転がしながら、斜め切りした部分が開いてきて、焦げ目がつくくらいまで炒める。
・アスパラガスは、ヘタを取り、下の方の筋が硬い部分はピーラーで皮を剥いてから使う。
・お子さんも大好きなウィンナーなので、お弁当のおかずにもおすすめ。
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