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- 51本
材料
- きゅうり : 2本
- (A)粉末和風だし : 小さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/2～1
- (A)酢 : 小さじ1/2
- (A)ごま油 : 小さじ1
- (A)輪切り鷹の爪 : 小さじ1/2
所要時間
3分
手順
Point
・工程1にて、きゅうりの皮を縞状にピーラーで剥いてもよい。
・鷹の爪はお好みで抜いてもよいが、少量入れると味がしまり美味しく仕上がる。
・工程2にて、味が染みこむようよく揉むとよい。
・冷蔵庫で漬ける時間は所要時間に含まない。
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