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cook kafemaru 所要時間 : 35分
チキンライス（鶏むね肉のチキンライス）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- ご飯 : 150～200g
- 鶏むね肉 : 80g
- オリーブオイル : 大さじ1/2
- 塩コショウ : 4振り
- 卵 : 1個
- (A)ケチャップ : 大さじ1と1/2
- (A)焼肉のタレ : 大さじ1と1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
04:18
鶏むね肉の皮を取り除き、細かく刻む。
-
2)
チキンライスを作る
05:40
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
オリーブオイルが温まったら、1と塩コショウを加えて炒める。
鶏むね肉から出た水分が飛んだら、(A)を加えて炒める。
鶏むね肉に調味料が絡んだらご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせる。
全体に色付いたらお椀に移し、裏返してお皿に盛る。 -
3)
目玉焼きを作る
07:32
フライパンを弱火にかけ、卵を割り入れる。
白身が完全に固まるまで、弱火で火を通す。 -
4)
盛り付ける
07:50
2の上に3を乗せたら完成。
Point
・脂質制限ダイエットチキンライスレシピ。
・鶏むね肉の皮は余分な脂質になるので取り除く。
・女性の場合ご飯の量を120～150gを目安にし、その場合ケチャップと焼肉のタレを各大さじ1に減らすとよい。
・玉ねぎ、きのこ、にんにく、ピーマン、人参などを入れても美味しく仕上がる。
・お好みで乾燥パセリやタバスコをかけて食べてもよい。
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