サラダ（野菜とチーズとハムのサラダ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
漬物（きゅうりの塩昆布浅漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- きゅうり : 1本
- 塩 : 小さじ1/4
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)和風だし : 小さじ1/3
- (A)黒胡椒 : 少々
- (A)白ごま : 大さじ1
- (A)塩昆布 : ひとつまみ
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)一味唐辛子 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:00
水洗いをしたきゅうりのヘタを切り、薄切りにする。
きゅうりをボウルに移して塩を振る。
全体を混ぜて10分置く。
手できゅうりを絞って水分を出す。 -
2)
和える
01:15
1に(A)を入れて和える。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
02:14
お皿に3を盛って完成。
Point
・切って和えるだけで簡単に作れるきゅうりの塩昆布浅漬けのレシピ。
・1の工程の際、水切りをするのを忘れないようにする。
・2の工程の際、全体に調味料が馴染むように大きく混ぜる。
・冷蔵庫で30分寝かせる時間は所要時間に含まない。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけても良い。
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