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コーヒーゼリー(ペットボトルコーヒーゼリー)|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.4億回
動画数
402本

材料

  • コーヒー : 500ml
  • ゼラチン : 5g(1袋)
  • 甘味料 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) コーヒーを温める 00:42

    耐熱容器にコーヒーを1/3ほど入れる。
    甘味料を加えて、600wの電子レンジで1分半~2分ほど加熱する。

  2. 2) ゼラチンを加える 01:32

    加熱したコーヒーを、混ぜて甘味料を溶かす。
    ゼラチンを入れて、混ぜながら溶かす。
    残りのコーヒーを入れ全体を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3) 盛り付ける 05:48

    固まった2を、スプーンなどで容器に取り出す。
    お好みで甘味料や、生クリーム、牛乳などをかけて完成。

Point

・冷やし固める時間は、所有時間に含めていない。
・コーヒーは、500mlのペットボトルコーヒーを使用すれば計量不要なのでおすすめ。
・コーヒーの種類や濃さは、お好みで良い。
・コーヒーは、あらかじめ冷えているものを使用する。
・甘味料は、お好みで砂糖や天然甘味料を使う。
・動画内では、天然甘味料をスプーン3杯加えている。
・甘くしたくない場合は、甘味料は入れなくても良い。
・ゼラチンが溶け残ってしまう場合は、電子レンジで20~30秒追加で加熱する。
・500mlが入る耐熱容器がない場合は、小さい容器に200mlほどコーヒーを入れて、工程1の作業をする。ゼラチンを入れ溶かした後に、ペットボトルに戻してペットボトルを振り、冷蔵庫で冷やすと良い。
・紙パックのコーヒーなどを使って作る場合も、計量カップなどで200mlを量り、最終的に500mlになるように同様に作っていく。

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