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ドーナツ(ホットケーキミックスの焼きドーナツ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.4億回
動画数
1,493本

材料

  • ホットケーキミックス : 200g
  • 卵 : 1個
  • 牛乳 : 50ml
  • サラダ油 : 適量
  • (A)粉糖 : 50g
  • (A)水 : 小さじ1

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:13

    ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく溶きほぐす。
    牛乳を加えてムラがなくなるまでよく混ぜる。
    ホットケーキミックスを加えたらゴムベラで少しずつ馴染ませ、粉っぽさがなくなりまとまるまで混ぜる。

  2. 2) 焼く 01:30

    手にサラダ油を塗り、5等分にした生地を丸め、中心に穴を開けてドーナツ状に形を整える。
    天板にクッキングシートを敷いて並べ、180度に余熱したオーブンで20分焼く。

  3. 3) 仕上げる 02:30

    焼けたら粗熱を取る。
    ボウルに(A)を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
    ドーナツに流しかけて、トッピングしたら完成。

Point

・動画内では5個分の分量を紹介している。
・焼くと膨らむので、ドーナツの穴は大きめに広げておくと塞がらずに仕上がる。
・表面を滑らかにしておくと、綺麗に仕上がる。
・オーブンはメーカーにより焼き上がりが異なる為、焦げないよう時間を調節するとよい。

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