くまの限界食堂 所要時間 : 20分
和え物(エリンギとピーマンのおろしポン酢和え)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,343本
材料
- エリンギ : 100g
- ピーマン : 2個
- (A)ポン酢 : 大さじ1
- (A)もみじおろし : 小さじ2
- (A)うま味調味料 : 2振り
- 白炒りごま : 適量
所要時間
8分
手順
- 
                        1)
                        具材の下準備をする
                        
                            00:57
                        
                        エリンギを縦に薄切りして細切りにする。 
 ピーマンを半分に切って水(分量外)で流しながら種とワタを取り、細切りにする。
- 
                        2)
                        加熱する
                        
                            01:46
                        
                        耐熱ボウルに1を入れる。 
 ラップを被せて電子レンジで600W3分加熱する。
- 
                        3)
                        味付けをする
                        
                            02:04
                        
                        2のラップを外して水気を切る。 
 (A)を入れて混ぜる。
 ラップを被せて冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 
                        4)
                        盛り付ける
                        
                            02:36
                        
                        お皿に2を盛る。 
 白炒りごまを散らして完成。
Point
                            ・低糖質なエリンギとピーマンのおろしポン酢和えのレシピ。
・おつまみに最適な1品。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は3.1g。
・3の工程の際、味見をして塩と各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・ラップを被せて冷蔵庫で30分以上冷やす時間は所要時間に含まない。
                        
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