ペースト（人参ペースト）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 30分
和え物（エリンギとピーマンのおろしポン酢和え）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,143本
材料
- エリンギ : 100g
- ピーマン : 2個
- (A)ポン酢 : 大さじ1
- (A)もみじおろし : 小さじ2
- (A)うま味調味料 : 2振り
- 白炒りごま : 適量
所要時間
8分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:57
エリンギを縦に薄切りして細切りにする。
ピーマンを半分に切って水(分量外)で流しながら種とワタを取り、細切りにする。 -
2)
加熱する
01:46
耐熱ボウルに1を入れる。
ラップを被せて電子レンジで600W3分加熱する。 -
3)
味付けをする
02:04
2のラップを外して水気を切る。
(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分以上冷やす。 -
4)
盛り付ける
02:36
お皿に2を盛る。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・低糖質なエリンギとピーマンのおろしポン酢和えのレシピ。
・おつまみに最適な1品。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は3.1g。
・3の工程の際、味見をして塩と各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・ラップを被せて冷蔵庫で30分以上冷やす時間は所要時間に含まない。
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