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サラダ(鶏むね肉と野菜のチョップドサラダ)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • 鶏むね肉 : 300g
  • レタス : 適量
  • パプリカ : 適量
  • 紫玉ねぎ : 適量
  • ししとう : 適量
  • 刻みアーモンド : 適量
  • (A)塩コショウ : 適量
  • (A)カレー粉 : 小さじ2
  • (A)オリーブオイル : 小さじ1
  • (B)マヨネーズ : 大さじ4
  • (B)ケチャップ : 大さじ2
  • (B)リンゴ酢 : 小さじ1
  • (B)オリーブオイル : 小さじ1
  • (B)塩コショウ : 適量
  • (B)おろしにんにく : 小さじ1
  • (B)刻み玉ねぎ : 大さじ1と1/2

所要時間

30分

手順

  1. 1) 鶏むね肉の下準備をする 00:09

    鶏むね肉を一口大に切ってボウルに移す。
    (A)を加え、その都度手で揉み混ぜ15分おく。

  2. 2) 焼く 00:50

    温めたフライパンに1を入れて焼き、バットに移して冷ます。

  3. 3) 野菜を切る 01:22

    パプリカ、茹でたししとう、紫玉ねぎ、レタスをサイコロ状に大きさをそろえて切る。

  4. 4) ドレッシングを作る 02:03

    器に(B)を入れ、その都度よく混ぜる。

  5. 5) 混ぜる 02:55

    大き目のボウルに3、2、4の順に入れてよく混ぜ合わせる。
    お皿に移し、刻みアーモンドを散らしたら完成。

Point

・動画内では2人分の分量を紹介している。
・野菜はお好みのものを使用してよい。
・ししとうは辛くないものを使用する。
・野菜は大きさを揃えて切ると混ぜやすく、見栄え良く、食べやすい。
・野菜から水分が出るので、食べる直前に混ぜ合わせるとよい。
・刻みアーモンドの代わりに、粉チーズを散らしてもよい。

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