つけ麺（鶏つけ麺）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
サラダ（鶏むね肉と野菜のチョップドサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 鶏むね肉 : 300g
- レタス : 適量
- パプリカ : 適量
- 紫玉ねぎ : 適量
- ししとう : 適量
- 刻みアーモンド : 適量
- (A)塩コショウ : 適量
- (A)カレー粉 : 小さじ2
- (A)オリーブオイル : 小さじ1
- (B)マヨネーズ : 大さじ4
- (B)ケチャップ : 大さじ2
- (B)リンゴ酢 : 小さじ1
- (B)オリーブオイル : 小さじ1
- (B)塩コショウ : 適量
- (B)おろしにんにく : 小さじ1
- (B)刻み玉ねぎ : 大さじ1と1/2
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
00:09
鶏むね肉を一口大に切ってボウルに移す。
(A)を加え、その都度手で揉み混ぜ15分おく。 -
2)
焼く
00:50
温めたフライパンに1を入れて焼き、バットに移して冷ます。
-
3)
野菜を切る
01:22
パプリカ、茹でたししとう、紫玉ねぎ、レタスをサイコロ状に大きさをそろえて切る。
-
4)
ドレッシングを作る
02:03
器に(B)を入れ、その都度よく混ぜる。
-
5)
混ぜる
02:55
大き目のボウルに3、2、4の順に入れてよく混ぜ合わせる。
お皿に移し、刻みアーモンドを散らしたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・野菜はお好みのものを使用してよい。
・ししとうは辛くないものを使用する。
・野菜は大きさを揃えて切ると混ぜやすく、見栄え良く、食べやすい。
・野菜から水分が出るので、食べる直前に混ぜ合わせるとよい。
・刻みアーモンドの代わりに、粉チーズを散らしてもよい。
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