YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

スープ(スープピストゥ)|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし



お気に入りに追加
チャンネル登録者数
46.7万人
再生回数
6,913.6万回
動画数
1,326本


材料

  • 玉ねぎ : 1/2個
  • じゃがいも : 1個
  • トマト : 1個
  • レッドキドニー : 100g
  • むき枝豆 : 適量
  • キャベツ : 1/4個
  • マカロニ : 40g
  • ズッキーニ : 1本
  • 水 : 800㏄
  • 塩 : 適量
  • コショウ : 適量
  • オリーブオイル : 大さじ1
  • バジルペースト : 適量

所要時間

50分



手順

  1. 1) 材料を切る 01:56

    じゃがいもは、皮を剥いて水につけてアク抜きをし、1㎝幅に切る。
    にんじんは、5㎜幅のいちょう切りにする。
    キャベツは、食べやすい大きさに角切りにする。
    玉ねぎ、ズッキーニ、トマトは、1㎝幅の角切りにする。

  2. 2) 加熱する 04:26

    フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ、玉ねぎと塩を加える。
    玉ねぎが焼ける音がしたら火を弱めて5分程炒める。
    にんじんを加えて中火で炒め、じゃがいもを加える。
    じゃがいもに火が通ったら強火にし、ズッキーニとキャベツ、トマトを加える。
    レッドキドニーとむき枝豆、塩を加え、全体を混ぜながら水分を飛ばすようにして炒める。
    水を加えて沸騰させる。
    中火にして蓋をし、30分煮込む。
    残り6分程になったら弱火にし、マカロニを加えて煮込む。
    塩、コショウを加えて味を調整する。

  3. 3) 仕上げる 12:13

    2をお皿に盛り、バジルペーストを中心に乗せたら完成。



Point

・レッドキドニーや枝豆は、別の水煮豆で代用可。
・野菜類は、冷蔵庫に余っているもので代用可能だが、玉ねぎ、トマト、芋類は入れたほうが良い。
・キャベツの芯の部分は細かく切っておくと良い。
・水を加えて煮込む際、アクが気になる場合は取り除くと良い。



関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,180.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
Joshua Weissman

Joshua Weissman

826.0万人
4
Nino's Home

Nino's Home

769.0万人
5
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

757.0万人
6
Maangchi

Maangchi

631.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

597.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

584.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

532.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

532.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

516.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

494.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

487.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

455.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

442.0万人
16
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

438.0万人
18
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

426.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

419.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

391.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。