肉炒め（鶏むね肉とピーマンのマヨネーズ炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
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- 2,415本
材料
- バター : 10g
- にんにく : 4片
- ソーセージ : 40g
- 玉ねぎ : 60g
- 食パン(6枚切り) : 1/2枚
- (A)水 : 350cc
- (A)コンソメ : 小さじ1と1/2
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)パプリカパウダー : 小さじ1と1/2
- 卵 : 2個
- (B)オリーブオイル : 適量
- (B)パセリ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を切る
02:32
にんにくの皮を剥き包丁の背で潰したら、みじん切りにする。
玉ねぎを繊維に逆らってスライスする。
ソーセージを細かく切る。 -
2)
スープを作る
03:41
フライパンにバターとにんにくを入れて炒める。
玉ねぎとソーセージを加えて炒める。
食パンをちぎり入れたら(A)を加える。
沸騰したら蓋をして4～5分煮る。
卵を割り入れたら蓋をして、3～4分煮る。 -
3)
盛り付ける
07:33
お皿に盛り付け、(B)をかけて完成。
Point
・ソーセージはベーコンで代用も出来るが、ソーセージを使用したほうが味に深みがでる。
・食パンは、パン粉大さじ1と1/2～大さじ2で代用することも出来る。
・玉ねぎはスジと垂直にしてスライスすることで、繊維に逆らって切ることが出来る。
・仕上げにお好みでタバスコをかけても良い。
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