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George ジョージ 所要時間 : 45分
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材料
- とうもろこし : 1本
- ご飯 : 600g
- 長ねぎ : 適量
- にんにく : 1片
- バター : 30g
- (A)塩 : 少々
- (A)こしょう : 少々
- (A)ラーメンスープ : 小さじ2
- (A)酒 : 大さじ2
- ゆかりふりかけ : お好みで
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:47
とうもろこしを4等分に切り、粒を取る。
にんにくはスライスする。
長ねぎはみじん切りにする。 -
2)
炒める
06:26
フライパンに火をつけて、バターを入れる。
長ねぎとにんにくを入れ、炒める。
香りが立ってきたら、とうもろこしを加えてさらに炒める。
ご飯を加えて炒めて、(A)を加えて炒める。
盛り付けて完成。
Point
・長ネギは、緑の部分を使用する。
・にんにくは水(分量外)につけておくと、皮が剝きやすくなる。
・ラーメンスープがなければ、しょうゆで代用しても良い。
・とうもろこしの粒の取り方は、包丁を縦に入れて一列を取る。そこから横方向に剥いていく。
・工程2のこしょうを入れる際は、お好みで多めに入れても良い。
・ゆかりふりかけは、お好みでふりかける。
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