ケーキ（カップアイスクリームとギリシャヨーグルトのケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 40分
パスタ（イワシ缶のパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 200g
- イワシ缶 : 1缶
- にんにく : 4片
- オリーブオイル : 大さじ2
- オリーブオイル(仕上げ用) : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ2/3
- (A)うま味調味料 : 10振り
- 水 : 520ml
- (B)黒コショウ : 適量
- (B)醤油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
02:11
にんにくを潰す。
-
2)
加熱する
04:40
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを加え、中火で炒める。
にんにくの音がしゅわしゅわとしたら弱火に変えて炒める。
イワシ缶の身を加えて、崩しながら炒める。
イワシ缶の汁を加えて煮詰める。
水と(A)を加えて沸騰させる。
パスタを加えて、汁気を飛ばしながら5分煮詰める。
火を止め、オリーブオイル(仕上げ用)を加えて混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
08:52
お皿に盛り付け、(B)をかけて完成。
Point
・2人前の量を作っている。
・1.4mmのパスタを使用している。
・イワシ缶をサバ缶に変えて、サバ缶パスタにしても良い。
・にんにくは潰した後みじん切りにしても良い。
・2人前のパスタを作るときは、大きめのフライパンを使用すると良い。
・工程2のパスタを煮詰める際は、火力や使用しているフライパンでも変わるが、残りの30秒で強火にして水分を飛ばしながら煮詰める。
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