浅漬け（キャベツときゅうりの大葉浅漬け）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
トマトライス（鶏ひき肉のトマトライス）｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょうさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.7万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 375本
材料
- 玉ねぎ : 2個
- ミックスベジタブル : 250g
- 鶏ひき肉 : 200g
- オリーブオイル : 約大さじ2と1/2
- (A)トマトジュース : 300ml
- (A)トマトピューレ : 大さじ2
- (A)コンソメ : 少々
- (A)清酒 : 50ml
- (A)水 : 50ml
- (A)ケチャップ : 大さじ2
- (A)塩 : 少々
- (A)こしょう : 少々
- 生米 : 2合
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
01:58
玉ねぎをみじん切りする。
-
2)
炒める
03:29
フライパンに1と鶏ひき肉、オリーブオイルを入れて炒める。
ミックスベジタブルを加え炒める。
生米を加え、油と馴染ませながら炒める。
(A)を加え、よく混ぜる。
蓋をして弱火で約15分炊く。 -
3)
仕上げ
13:39
塩で味を調えて、完成。
Point
・鶏挽き肉の部位は、むね肉でも、もも肉でも良いが今回はもも肉を使用した。
・生米を使用した方が味が良い。
・薄めの味付けの配合なので、濃いトマトジュースを使用するとよい。
・子供が好む味付けである。
・ミックスベジタブルと、トマトジュースを使用しているため栄養価が高い。
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