天津飯（ケチャップの天津飯）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
パンケーキ（米粉スフレパンケーキ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- 卵白 : 2個分
- 卵黄 : 1個分
- 米粉 : 大さじ2
- 豆乳 : 大さじ1
- 甘味料 : 大さじ1と1/2
- ベーキングパウダー : 小さじ1/3 (1g)
- レモン汁 : 小さじ1/2
- バニラオイル : 数滴
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:24
ボウルに卵黄を入れる。
米粉、豆乳、バニラオイル、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。
別のボウルに卵白、甘味料、レモン汁を入れてハンドミキサーで泡立てて固いメレンゲを作る。
メレンゲを1/3量ほど卵黄生地に加えてゴムベラで混ぜる。
残りのメレンゲの1/3量を入れて混ぜる。
残りのメレンゲを全て入れて底からすくうように混ぜる。
絞り袋に入れる。
冷蔵庫に入れる。 -
2)
焼く
04:07
ホットプレートに油(分量外)をひく。
弱火で温める。
1を1/3量残して3等分にして絞り出す。
水(分量外)を入れて蓋をして1分30秒蒸し焼きにする。
残りの生地を乗せる。
水(分量外)を入れて蓋をして5分蒸し焼きにする。
水分を拭き取って裏返す。
水(分量外)を入れて蓋をして7分焼く。 -
3)
盛り付ける
07:23
お皿に2を盛る。
粉糖(分量外)をかけて完成。
Point
・豆乳は牛乳で代用してもいい。
・レモン汁は酢で代用してもいい。
・バニラオイルは無くてもいい。
・米粉はダマになりにくい為、ふるわなくていい。
・仕上げの粉糖(分量外)はお好みでかける。
・フライパンを使って焼いてもいい。
関連するレシピ
タルト（ブルーベリーのレアチーズタルト）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 90分
チャーハン（ハムと長ネギのチャーハン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
煮物（ナスの甘辛あん煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
炒め物（小松菜と卵の中華炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
ケーキ（ギリシャヨーグルトのスフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 90分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
