炒め物（ニラと卵の炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
ビビンバ（もやしと卵のビビンバ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- もやし : 100g
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)ごま油 : 小さじ1と1/2
- (A)うま味調味料 : 3振り
- ご飯 : 200g
- 焼肉のたれ : 大さじ1と1/2
- ニンニク : 1/2片
- 卵白 : 1個
- コチュジャン : 適量
- ラー油 : 適量
- 卵黄 : 1個
所要時間
10分
手順
-
1)
ご飯を温める
01:19
ご飯を電子レンジで温める。
-
2)
ニンニクの下準備をする
01:24
ニンニクの皮を剥く。
-
3)
もやしを炒める
01:33
フライパンにもやしを入れて炒める。
(A)を入れて炒めて取り出す。 -
4)
ご飯を炒める
03:52
フライパンに1を入れる。
卵白を入れて混ぜる。
火をつけて炒める。
3を戻し入れてニンニクをすりおろして入れる。
焼肉のたれを入れて卵黄を乗せる。
コチュジャンとラー油を入れて完成。
Point
・1食分の分量。
・ご飯はインスタントのご飯を使用している。
・食べる際はご飯を崩して食べる。
・お好みでコチュジャンを追加してもいい。
・お好みで焼肉のたれで炒めた肉を乗せてもいい。
・フライパン1つで簡単に作れる。
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