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焼き物(焼きミートかぼちゃ)|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
149.0万人
再生回数
4.0億回
動画数
3,182本

材料

  • かぼちゃ : 250g(1/4個)
  • 玉ねぎ : 1/2個(120g)
  • バター : 10g
  • 塩 : 少々
  • 牛豚合挽き肉 : 150g
  • 塩胡椒 : 少々
  • (A)ウスターソース : 大さじ1
  • (A)ケチャップ : 大さじ1
  • (A)おろしニンニク : 小さじ1
  • ミックスチーズ : 適量
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) かぼちゃの下準備をする 00:39

    かぼちゃの種とワタをスプーンでくり抜く。
    2cm角ほどの大きさに切る。
    耐熱ボウルに入れてラップを被せる。
    電子レンジで600W4分30秒加熱する。

  2. 2) 玉ねぎの下準備をする 01:06

    玉ねぎの皮を剥いてみじん切りにする。

  3. 3) 混ぜる 01:19

    1のかぼちゃをフォークやマッシャーで潰す。
    バターと塩を入れて余熱でバターを溶かし、混ぜ合わせる。
    グラタン皿の底に3を敷き詰める。

  4. 4) フライパンで炒める 02:01

    フライパンに油(分量外)をひいて中火で熱する。
    牛豚合挽き肉を入れて炒める。
    玉ねぎを入れて塩胡椒を振り、火が通るまで炒め合わせる。
    (A)を入れて汁気を飛ばして炒め合わせる。

  5. 5) 焼く 03:03

    3に4を半量ずつ乗せる。
    全体にミックスチーズを散らす。
    魚焼きグリルかトースターで焼き目がつくまで焼く。

  6. 6) 仕上げる 03:46

    乾燥パセリを散らして完成。

Point

・冷蔵庫にある調味料で手軽に作れる焼きミートかぼちゃのレシピ。
・2人前の分量。
・バターは有塩と無塩のどちらを使用してもいい。
・かぼちゃの分量は種とワタを取った状態である。
・バターがない場合は水や牛乳で代用してもいい。
・仕上げの乾燥パセリはお好みである。

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