麻婆ピーマン（豚ひき肉と舞茸の麻婆ピーマン）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
干し芋｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- さつまいも : 適量
所要時間
100分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:23
さつまいもの両端を落として水(分量外)にさらす。
-
2)
加熱する
00:48
さつまいもを炊飯釜に入れる。
水(分量外)を加える。
炊飯器に入れて玄米モードで加熱する。 -
3)
切る
01:27
さつまいもの皮を剥いて1cm幅に切る。
-
4)
乾燥させる
05:10
天板にクッキングシートを敷いてさつまいもを並べる。
オーブンで100度45分で加熱し、乾燥させる。
裏返してさらに100度45分で加熱し、乾燥させる。 -
5)
冷ます
06:10
4を冷まして完成。
Point
・炊飯器の玄米モードで加熱することで美味しく仕上がる。
・さつまいもの皮は熱いうちに剥く。
・変色の原因になる為、さつまいもの皮は厚めに剥く。
・オーブンを100度に予熱する。
・オーブンで乾燥させる時間はさつまいもの厚さによって調節する。
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