YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

蒸し煮(豚ニラもやしの蒸し煮)|フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
5.5万人
再生回数
1,580.1万回
動画数
524本

材料

  • 豚バラ肉 : 200g
  • もやし : 200g
  • ニラ : 100g
  • 塩(もやし用) : 2g
  • 塩(豚バラ肉用) : 1g
  • 塩(ニラ用) : 1g
  • 水 : 50g

所要時間

15分

手順

  1. 1) ニラを切る 00:14

    ニラを水洗いし、一口大に切る。

  2. 2) 加熱する 00:41

    鍋にもやし、塩(もやし用)を入れて軽く混ぜる。
    豚バラ肉を広げて乗せ、塩(豚バラ肉用)をふる。
    ニラを乗せ、塩(ニラ用)をふる。
    水を加えて、蓋をして中火で加熱する。
    蒸気が出てきたら、5分加熱する。
    かき混ぜて完成。

Point

・加熱中に具材が焦げ始めた場合は、水を少量足す。
・蓋は開けずに蒸し煮にすること。
・お好みで七味唐辛子やポン酢をかけて食べても美味しい。
・塩は具材の重さの0.8%使用する。
・水は具材の重さの10%使用する。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。