焼き物（じゃがいもと卵の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き、包丁で千切りにする。
ウインナーを縦半分に切り、斜めに包丁を入れて、細長く切る。

フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
フライパンにじゃがいもとウインナーを入れて、炒める。
塩胡椒を振り、じゃがいもとウインナーを22cmほどの円形に広げる。
卵を全体に流し入れる。
餃子の皮の縁を重ねながら、生地の上に乗せる。
生地の底に焼き目がつくまで焼く。
フライパンをゆすって生地が動くようになったら、お皿に取り出す。
お皿にフライパンをかぶせて返し、戻し入れる。
全体にケチャップを塗り広げる。
ミックスチーズを全体に散らす。
全体にマヨネーズをかける。
蓋をして中火で3〜5分ほど、焼き目がつくまで焼く。

フライパンをゆすって生地が動くようになったら、アルミホイルに取り出す。
魚焼きグリルで表面に焼き目がつくまで焼く。
乾燥パセリ(分量外)を散らして、食べやすい大きさに切って完成。