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材料
- 鶏むねミンチ肉 : 300g
- 卵 : 1個
- (A)薄口醤油 : 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)けずり粉 : 小さじ2
- ごま油 : 小さじ1
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を混ぜ合わせる
00:58
ボウルに鶏むねミンチ肉と卵、(A)を加えよく捏ね混ぜる。
-
2)
フライパンで焼く
01:36
1で作った生地をフライパンに入れ、弱火にかける。
生地を平らにならし、ごま油を生地のフチ部分に回しかける。
蓋をして弱火で8分加熱したら、蓋を外して生地をひっくり返す。
再度蓋をして4分加熱し、お皿に移して万能ねぎを上に散らしたら完成。
Point
・このレシピは2人前の分量となっている。
・1人前当たりの糖質量は1.1g、タンパク質量は38.1gとなっている。
・鶏むねミンチ肉を使用することで、タンパク質をしっかり摂取できるレシピとなっている。
・生地を焼く際フライパンの位置を時折ずらしながら焼くことで、均等に焼き色がつく。
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