お浸し（オクラのお浸し）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
おこわ（さつまいもおこわ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 米 : 2合
- さつまいも : 200g
- 切り餅 : 1個
- (A)みりん : 大さじ3
- (A)塩 : 小さじ1/2
- 塩 : 適量
所要時間
55分
手順
-
1)
炊飯釜に入れる
00:32
炊飯釜に米と(A)を入れる。
水(分量外)を炊飯釜の2合のラインより少なく入れて混ぜる。
さつまいもと切り餅を入れる。 -
2)
炊飯する
00:53
1を通常炊飯する。
-
3)
仕上げる
00:59
2のさつまいもを取り出し、切り餅が馴染むように混ぜる。
さつまいもを戻し入れて崩しながら混ぜる。
塩を振って味を調節して完成。
Point
・さつまいもと切り餅を乗せて炊飯するだけで簡単に作れるさつまいもおこわのレシピ。
・2合分の分量。
・米はあらかじめ洗っておく。
・面倒な場合は2の工程の際にさつまいもを取り出さずに混ぜてもいいが、切り餅と混ぜるとさつまいもが小さくなる。
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