あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
そばめし(辛そばめし)|こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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材料
- インスタントラーメンの麺 : 1袋
- 豚バラ肉 : 150g
- ご飯 : 1合
- ごま油 : 適量
- 水 : 120〜150ml
- ウスターソース : 適量
- ブラックペッパー : 適量
- 紅生姜 : 適量
- インスタントラーメンのかやく : 1袋
- インスタントラーメンのスープ : 1袋
- おろしニンニク : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
インスタントラーメンの麺の下準備をする
00:55
インスタントラーメンの麺を袋に入れたまま細かく砕く。
-
2)
豚バラ肉の下準備をする
01:51
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
-
3)
加熱する
02:16
フライパンに豚バラ肉とおろしニンニクを入れて炒める。
ごま油を入れて炒める。
弱火にして水と1を入れて強火で加熱する。
ご飯を入れて炒める。
インスタントラーメンのかやくとインスタントラーメンのスープを入れて炒める。
焼き目をつける。
ウスターソースを鍋肌に入れて炒める。
ブラックペッパーをかける。 -
4)
盛り付ける
05:35
お皿に3を盛り、紅生姜を添えて完成。
Point
・辛口のインスタントラーメンを使用している。
・ウスターソースは醤油で代用してもいい。
・お好みでネギを入れてもいい。
・水は最初は120ml入れて後から調節する。
・お好みで仕上げに目玉焼きを乗せてもいい。
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