肉詰め（ナスの肉詰め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 12分
炒め物（ピーマンとちくわの甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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材料
- ピーマン : 3個
- ちくわ : 3本
- ごま油 : 適量
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
ピーマンを水洗いし、種とヘタを取り除く。
ピーマンをお好みの大きさに切る。
ちくわを斜め切りにする。 -
2)
調味料を混ぜ合わせる
00:52
小皿に(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
炒める
01:06
フライパンにごま油をひいて、ピーマンを入れて炒める。
ピーマンをフライパンの端に寄せて、ちくわを加えて炒め合わせる。
2を再度混ぜてから加え、水分が飛ぶまで炒める。 -
4)
盛り付ける
02:25
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って炒めるだけで、簡単に作れるピーマンとちくわの甘辛炒めのレシピ。
・工程3で、水分が飛び、味が馴染んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに七味唐辛子や山椒をかけて食べてもよい。
・ご飯と相性のいい一品である。
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