サラダ（ポテトサラダ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

きゅうりの両先端を切り落とし、3mm幅の輪切りにし、ザルに入れる。
にんじんは半月切りで薄く切り、ザルに加える。
塩(分量外)を多めに加えて、食材全体に付ける。

じゃがいもの皮を剥き、3cm角に切る。
鍋にじゃがいもと、じゃがいもが浸る程度の水(分量外)を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして煮詰める。

ボウルに(A)を入れて混ぜる。
ハムを4枚重ねて、12等分にする。
ボウルに2を入れて混ぜ、粗熱を取る。

1を水(分量外)で洗い、手で水気を絞り取る。
キッチンペーパーで水気を更に取る。
3にマヨネーズを加えて混ぜる。
きゅうりとにんじんとハムを加えて混ぜる。
ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

器に4を盛り付けて完成。