パン（お好み焼き風パン）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
ケーキ（ヨーグルトとホットケーキミックスのスフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- ヨーグルト : 2個
- 砂糖 : 50g
- 卵 : 2個
- ホットケーキミックス : 30g
所要時間
55分
手順
-
1)
メレンゲを作る
00:27
卵を卵黄と卵白に分けて卵黄をボウルに、卵白をメレンゲを作る容器に入れる。
卵白に砂糖を半量入れてメレンゲを作り、別のボウルに入れる。
残りの卵白と砂糖で同様にメレンゲを作ってボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。 -
2)
生地を作る
02:18
卵黄を溶いてヨーグルトを加える。
泡立て器で混ぜる。
メレンゲを少量加えて混ぜ、残りのメレンゲを加えてゴムベラで切ってすくうように混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 -
3)
焼く
04:50
型にクッキングシートを敷く。
2を流し入れる。
天板に耐熱容器を入れて型を入れる。
1cm高さまでお湯(分量外)を入れる。
200度に予熱したオーブンで10分焼く。
オーブンの温度を140度に下げて30分焼く。 -
4)
仕上げる
06:23
天板から型をあげて粗熱をとる。
冷蔵庫で3時間冷やす。
型とクッキングシートから外す。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・材料4つで作れるスフレケーキのレシピ。
・メレンゲを泡立てる容器に油分や水分がついていないか確認する。
・水切りが必要なヨーグルトを使用する場合は400gから200gになるまで水切りをする。
・型は12cmの丸型を使用している。
・型に薄く油を塗っておくてクッキングシートが敷きやすくなる。
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