ムース（ヨーグルトとホイップクリームのムース）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 25分
サラダ（海藻サラダ）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
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- 266本
材料
- 海藻ミックス : 8g
- キャベツ : 120g
- きゅうり : 60g
- ホールコーン缶 : 40g
- (A)砂糖 : 6.5g
- (A)ごま油 : 5.5g
- (A)酢 : 12g
- (A)醤油 : 5.5g
- (A)塩 : 1.5g
所要時間
20分
手順
-
1)
ドレッシングを作る
00:27
耐熱容器に(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
ラップを外して粗熱を取る。 -
2)
海藻ミックスの下準備をする
01:37
耐熱容器に海藻ミックス、熱湯(分量外)を入れて、3分浸して戻す。
ザルにあげて、流水にさらして冷まし、手で絞って水気を切る。 -
3)
具材の下準備をする
02:33
キャベツを3〜4cm幅のざく切りにする。
きゅうりを薄く輪切りにする。 -
4)
茹でる
03:05
鍋に水(分量外)を入れて沸騰させる。
キャベツときゅうりを入れて1分茹でる。
ザルにあげて、流水にさらして冷まし、手で絞って水気を切る。 -
5)
和える
04:14
ボウルに1、2、4、水気を切ったホールコーン缶を入れて和える。
冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・大人2人前・子ども1人前分の分量である。
・調味料を加熱することで、野菜に味が馴染みやすくなる。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・海藻ミックスは食感を残すため茹でない。
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