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サラダ(海藻サラダ)|あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,827.9万回
動画数
266本

材料

  • 海藻ミックス : 8g
  • キャベツ : 120g
  • きゅうり : 60g
  • ホールコーン缶 : 40g
  • (A)砂糖 : 6.5g
  • (A)ごま油 : 5.5g
  • (A)酢 : 12g
  • (A)醤油 : 5.5g
  • (A)塩 : 1.5g

所要時間

20分

手順

  1. 1) ドレッシングを作る 00:27

    耐熱容器に(A)を入れて混ぜる。
    ラップを被せて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
    ラップを外して粗熱を取る。

  2. 2) 海藻ミックスの下準備をする 01:37

    耐熱容器に海藻ミックス、熱湯(分量外)を入れて、3分浸して戻す。
    ザルにあげて、流水にさらして冷まし、手で絞って水気を切る。

  3. 3) 具材の下準備をする 02:33

    キャベツを3〜4cm幅のざく切りにする。
    きゅうりを薄く輪切りにする。

  4. 4) 茹でる 03:05

    鍋に水(分量外)を入れて沸騰させる。
    キャベツときゅうりを入れて1分茹でる。
    ザルにあげて、流水にさらして冷まし、手で絞って水気を切る。

  5. 5) 和える 04:14

    ボウルに1、2、4、水気を切ったホールコーン缶を入れて和える。
    冷蔵庫で冷やして完成。

Point

・大人2人前・子ども1人前分の分量である。
・調味料を加熱することで、野菜に味が馴染みやすくなる。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・海藻ミックスは食感を残すため茹でない。

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