syun cooking 所要時間 : 10分
ケーキ(さつまいもとカップバニラアイスのケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- さつまいも : 250g
- ホットケーキミックス : 150g
- カップバニラアイス : 1個
所要時間
90分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:15
さつまいもの両端を切り落とし、1cm幅に切り、角切りにする。
ボウルに水(分量外)、さつまいもを入れて浸す。 -
2)
生地を作る
01:49
耐熱ボウルにカップバニラアイスを入れる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
泡立て器で軽く混ぜ溶かす。
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。
ボウルにザルを乗せて、1を流し入れて水気をよく切る。
さつまいもを生地に加え、よく混ぜる。 -
3)
加熱する
04:18
炊飯釜に薄く油(分量外)を塗る。
炊飯釜に2を流し入れて、表面をゴムベラで整える。
炊飯器に入れて、通常炊飯で1回加熱する。
竹串をさして、火通りを確認する。
炊飯器から取り出して、粗熱を取る。 -
4)
仕上げる
05:48
3の炊飯釜にお皿を被せて、返して生地を取り出す。
お好みの大きさに切り分けて完成。
Point
・材料3つで作れる。
・卵とバター、オーブンは使用せずに手軽に作れる。
・ボウルに水(分量外)、さつまいもを入れて浸す工程は省いてもよい。
・さつまいもの種類により、甘さや食感が変わるのでお好みの種類を使用する。
・カップバニラアイスは常温で溶かしておくと取り出しやすくなる。
・カップバニラアイスはお好みのものを使用する。
・工程2のさつまいもの水気を切る際、最後にキッチンペーパーで水気を拭き取るとよい。
・4合炊きの炊飯器を使用している。
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