だし巻き卵（おかか醤油だし巻き卵）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

容器に卵を割り入れる。
塩を入れて箸で混ぜる。
水を入れて混ぜる。

別の容器に(A)を入れて混ぜる。

卵焼き器を熱する。
ごま油をひく。
2を1/3量入れ、2を入れて混ぜる。
奥に寄せてごま油をひく。
残りの1を半量入れて広げる。
箸でだし巻き卵をさして奥から巻く。
奥に寄せてごま油をひく。
中間にだし巻き卵を寄せる。
残りの1を入れて広げる。
箸でだし巻き卵をさして手前に巻く。
固まったら裏返す。
火を止めて

だし巻き卵をまな板に乗せる。
包丁で引き切りで切る。
お皿に盛って完成。