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まかないチャレンジ! 所要時間 : 10分
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- 再生回数
- 3.6億回
- 動画数
- 2,477本
材料
- 鶏むね肉 : 1枚(250g)
- 玉ねぎ : 1/6個(30g)
- じゃがいも : 1個(150g)
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)明太子風味ふりかけ : 小さじ1
- ミックスチーズ : 30g
- (B)醤油 : 小さじ1
- (B)砂糖 : 小さじ1
- (B)片栗粉 : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:35
玉ねぎの皮を剥いて、横方向に薄切りにする。
小皿に玉ねぎ、(A)を入れて混ぜる。 -
2)
鶏むね肉の下準備をする
01:18
鶏むね肉を2枚に開き、1cm角に切り、包丁で叩いて粗いミンチ状にしてボウルに入れる。
じゃがいもの皮を剥いて、芽を取り除き、すりおろしながら加える。
(B)を加えて、混ぜ合わせる。 -
3)
フライパンで焼く
01:58
フライパに薄く油(分量外)をひく。
2を22～24cmの円形に広げる。
中火で加熱し、焼き目がつくまで焼く。
クッキングシート、お皿の順に被せて返し、取り出す。
2の上に1を広げて乗せる。
ミックスチーズを乗せる。
クッキングシートを下にしたまま、フライパンに戻し入れる。
蓋をして、中火で2分30秒蒸し焼きにする。 -
4)
魚焼きグリルで焼く
03:08
アルミホイルの上に生地を乗せる。
魚焼きグリルなどで焼き目がつくまで焼いたら完成。
Point
・2人前の分量である。
・鶏むね肉の皮は、取り除いてもよい。
・明太子風味ふりかけは、辛子明太子を調整して代用可能。
・仕上げにお好みで刻みネギや乾燥パセリをちらしても美味しい。
・工程4は省いてもよい。
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