低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
ケーキ(米粉の抹茶マグカップケーキ)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- (A)牛乳 : 15g
- (A)メープルシロップ : 25g
- (A)太白ごま油 : 5g
- (B)米粉 : 30g
- (B)抹茶パウダー : 4g
- (B)ベーキングパウダー : 2g
- ココアサンドクッキー : 1枚
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
マグカップに卵を割り入れて、フォークで混ぜる。
(A)を加えて混ぜる。
(B)を茶こしで振るいながら加えて、生地が滑らかになるまで混ぜる。
生地の上にココアサンドクッキーを手で割りながらのせる。 -
2)
加熱する
01:27
600wの電子レンジで90秒加熱したら完成。
Point
・400mlマグカップ1つ分のレシピである。
・マグカップの中で生地を混ぜるため、大きめのカップの方が作業がしやすい。
・油は、米油などの癖のないオイルなら他の油でもよい。
・卵は殻なしで55gを使用する。
・米粉は振るわなくても大丈夫だが、抹茶パウダーがダマになりやすいので振るった方がよい。
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