焼き物（ナスと卵の焼き物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
カステラ（おからのカステラ）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- 卵 : 2個
- 甘味料 : 20g
- 豆乳 : 100ml
- はちみつ : 15g
- 米油 : 30ml
- おからパウダー : 30g
- ベーキングパウダー : 4g
- 重曹 : 2g
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:20
ボウルに卵と甘味料、米油、豆乳、はちみつ、おからパウダーとベーキングパウダーの順に入れ、その都度泡立て器で混ぜる。
-
2)
焼く
02:07
炊飯器の内釜に薄く油を塗る。
1を流し入れる。
45～50分炊飯する。 -
3)
盛り付ける
02:39
炊飯器から内釜を取り出し、内側の生地を剥がす。
お皿を被せて内釜を返し、生地を取り出して完成。
Point
・3合炊き1台分の分量である。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロのものを使用するとよい。
・豆乳はアーモンドミルクや牛乳で代用可能。
・おからパウダーはダマになりやすいため、よく混ぜる。
・白米コースまたはパンやケーキ焼きコースで45～50分炊飯する。
・炊飯後、中心の生地が焼けていれば焼き上がりの目安。
・いちごジャムなどを挟んで食べても美味しい。
・オーブンで焼いても作れる。
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