きんぴら（はちみつとごま油のきんぴらごぼう）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
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材料
- 豚バラ肉 : 100g
- 大根 : 150g
- ごま油 : 小さじ1
- (A)めんつゆ : 大さじ1と1/2
- (A)みりん : 大さじ3
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:29
大根を3mm幅のいちょう切りにして、耐熱ボウルに入れる。
600Wの電子レンジで5分加熱する。
豚バラ肉を2mm幅に切る。 -
2)
加熱する
00:48
フライパンにごま油を引き、火にかける。
1を入れてよく炒める。
(A)を加えて煮詰める。 -
3)
盛り付ける
01:11
お皿に盛り付けて完成。
Point
・1～2人分の材料である。
・大根を薄切りにして電子レンジで加熱することで、時短になる。
・めんつゆは4倍濃縮を使用している。
・工程2では豚バラ肉に火が通り、大根に焼き色が付くまで炒めてから、調味料を加えること。
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