焼き物（大葉長芋焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
パイ（ミートパイ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 767本
材料
- 冷凍パイシート : 4枚
- 玉ねぎ : 1/2個
- にんにく : 1片
- 合い挽き肉 : 150g
- (A)薄力粉 : 大さじ1
- (A)ウスターソース : 大さじ1
- (A)ケチャップ : 大さじ1
- (A)塩胡椒 : 少々
- (B)卵黄 : 1個
- (B)水 : 小さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
下準備をする
00:24
玉ねぎ、にんにくを粗みじん切りにする。
-
2)
電子レンジで加熱する
00:50
耐熱ボウルに1、合い挽き肉、(A)を入れて、軽く混ぜる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで4分加熱し、よく混ぜる。
再度ラップを被せて、600Wの電子レンジで4分加熱し、よく混ぜる。 -
3)
成形する
02:45
冷凍パイシート2枚に薄力粉(分量外)をかけて、めん棒で伸ばして、1枚ずつ2等分に切る。
残りの冷凍パイシートを1枚ずつ2等分に切って、2を4等分にし、乗せる。
伸ばして切った冷凍パイシートを被せて、フォークで端を押さえて閉じ、包丁で切れ目を入れる。
小皿に(B)を入れて混ぜ、生地の表面に塗る。 -
4)
オーブンで焼く
05:00
200度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
Point
・ミートパイ4個分の分量である。
・冷凍パイシートは使用する10分前に冷凍庫から出して解凍しておく。
・工程2の加熱後、肉汁が多く出た場合は、パン粉を加えるとよい。
・オーブンで焼く場合は、オーブンを200度に予熱しておく。
・トースターで焼く場合は、1000Wのトースターで20分焼く。焦げそうになったらアルミホイルを被せるとよい。
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