唐揚げ（鶏むね肉のスティック唐揚げ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
パイ（スイートポテトパイ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- さつまいも : 150～160g
- 冷凍パイシート : 2枚
- バター : 20g
- 砂糖 : 大さじ3
- 牛乳 : 70㏄
- 卵黄 : 2個分
- バニラアイス : 大さじ1
- 黒ごま : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
さつまいもの生地をする
00:43
さつまいもを洗い皮をむく。
さつまいもを縦半分に切りスライスする。
2分間水にさらし流水で洗う。
耐熱容器にさつまいもをうつしラップをかけ500Wの電子レンジで4分加熱する。
さつまいもをボウルにうつす。
電子レンジで温め溶かしたバターと砂糖とバニラと牛乳を加え練るように混ぜる。
タッパーに入れ8等分にわける。 -
2)
パイシートで包む
03:21
冷凍パイシートを縦長の16枚に切り分ける。
8枚はフォークで穴をあける。
残りの8枚は5本切り込みを入れる。
フォークで刺した冷凍パイシートの上に1のさつまいもをのせる。
5本切り込みを入れた冷凍パイシートをかぶせる。
冷凍パイシートの周りをフォークでつぶす。
同じものを8個作る。 -
3)
焼く
05:49
溶いた卵黄を2のパイシートにぬり黒ごまをかける。
1200Wのトースターで15分焼く。
7分経過したらアルミホイルをかぶせて焼いて完成。
Point
・冷凍パイシートは18ｃｍ×18ｃｍを使用している。
・クリスマスデザートにもおすすめ。
・卵黄は沸騰消毒したスプーンで取り分ける。
・トースターでできて簡単。
・甘めが好みの方は卵黄に少し砂糖を加える。
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